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Cocinando el Sur

Bienvenido a este blog. Desde ahora mis recetas también son tuyas, las de mi tierra, el sur, de mis raíces de Isla Cristina, se fusionan con las recetas tradicionales antequeranas aprendidas al lado de la abuela Trini,profesional de la cocina durante más de cincuenta años. En este blog además de recetas encontrarás pistas sobre lugares donde disfrutar momentos especiales y cualquier otra cosa relacionada con la gastronomía, viajar y la cultura.

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18 de junio. DIA INTERNACIONAL DEL SUSHI

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TRONCO DE ATÚN EN VINAGRE A LA MANERA DE MI PUEBLO

septiembre 24, 2014

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Atún mechado de Isla Cristina

agosto 27, 2014

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Conchas finas al natural

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Sopa "en blanco" de pescado

febrero 27, 2013

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Tataki de atún fresco con ensalada de frutas de temporada

febrero 22, 2013

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Carpaccio de gambas con su jugo en gelatina

febrero 17, 2013

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Tartar de salmón

febrero 17, 2013

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Un enlace de Croquetas de sepia

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Merluza en salsa verde con gulas y langostinos

diciembre 10, 2012

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BACALAO MELADO CON SALSA DE MANZANA, Y ALIOLI DE MIEL CARAMELIZADO

septiembre 03, 2012

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angélica rubio

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